RESEP KACANG BAWANG

Bahan utama :
- Kacang tanah 1/2 kg

Bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 1,5 Sdt garam
- dan minyak untuk menggoreng

TAHAP PEMBUATAN :
pertama-tama kupas kulit ari kacang tanah dengan cara sbb:
- Siapkan kacang tanah,sisihkan.

- Setelah itu rebus air hingga mendidih lalu rendam kacang tersebut.Kemudian tunggu sejenak agar air tak terlalu panas.

- Agar pengupasan kulit ari lebih mudah sebaiknya menggunakan cobek datar.

- Caranya adalah ambil sedikit kacang.

- Kemudian putar-putar telapak tangan anda seperti ini.

Lakukan berulang hingga kacang terkelupas semua.
- Kemudian cuci bersih kacang dan tiriskan dari air.

- Siapkan bumbu yang terdiri dari 3 siung bawang putih dan 1,5 Sdt garam kemudian haluskan.

- Campur bumbu halus dengan kacang diamkan lebih kurang 20 menit agar meresap.
- Panaskan minyak kemudian goreng kacang lebih kurang 15-20 menit atau sampai warna merah keemasan (sebaiknya jangan terlalu matang karna proses pematangan masih terjadi ketika kacang sudah diangkat).

- Tunggu dingin dan setelah itu masukan kedalam toples.

Mudah kan?
=SELAMAT MENCOBA=